В начале XVI века испанские колонизаторы впервые попробовали шоколад. Долгое время страна держала мировую монополию на какао-бобы, создав настоящий культурный феномен. Испанский стиль и сегодня отличается от всего, что делают в мире. Узнайте, как менялся шоколад от первых мексиканских плантаций до кухонь титулованных шеф-поваров.
Что попробуем? какао-бобы, горячий шоколад, несколько видов темного шоколада и шоколада с перцем.