ЛУЧШИЙ ШОКОЛАд РОССИИ
7000,00
р.
Санкт-Петербург
Лучшие плитки России создают не гиганты, а маленькие фабрики, которые работают с какао-бобами высшей категории — и именно они сегодня переворачивают представление о российском шоколаде. Пока кто-то считает, что наша шоколадная культура опустилась ниже уровня канализации, тайные фавориты тихо берут золото на международных конкурсах.
Вы попробуете плитки, которые ломают стереотипы! Узнаете, кто в России делает действительно великий шоколад, кто его оценивает, и почему профессиональные дегустаторы выбирают именно эти плитки. И да — вы попробуете «звёзды на вкус».
В программе:
— дегустация лучших российских плиток, фаворитов национальных и международных конкурсов;
— шоколад из редких какао-бобов: чистые терруары, сложные профили;
— истории фабрик, которые создают ремесленный шоколад уровня Grand Cru;
— путешествие в мир профессиональной дегустации и оценки шоколада.
Этот Салон — возможность увидеть целую отрасль с другой стороны. И, конечно, уйти с бесценным знанием, где и какой шоколад покупать для собственного удовольствия.
18+
Время: 19:00
Адрес: ресторан Банщики (Дегтярная улица, 1А)
Ресторан «Банщики» расположен в здании «Дегтярных бань». Интерьер и меню создают атмосферу уютного загородного дома, а редкий русский загородный дом обходится без бани.
Основой концепции стала близкая каждому петербуржцу русская кухня, переосмысленная командой проекта. Видение шеф-повара Станислава Левохо совмещает традиции домашнего застолья с использованием современных технологий, а подача раскрывает классические блюда с новой стороны.
Лучшие плитки России создают не гиганты, а маленькие фабрики, которые работают с какао-бобами высшей категории — и именно они сегодня переворачивают представление о российском шоколаде. Пока кто-то считает, что наша шоколадная культура опустилась ниже уровня канализации, тайные фавориты тихо берут золото на международных конкурсах.
Вы попробуете плитки, которые ломают стереотипы! Узнаете, кто в России делает действительно великий шоколад, кто его оценивает, и почему профессиональные дегустаторы выбирают именно эти плитки. И да — вы попробуете «звёзды на вкус».
В программе:
— дегустация лучших российских плиток, фаворитов национальных и международных конкурсов;
— шоколад из редких какао-бобов: чистые терруары, сложные профили;
— истории фабрик, которые создают ремесленный шоколад уровня Grand Cru;
— путешествие в мир профессиональной дегустации и оценки шоколада.
Этот Салон — возможность увидеть целую отрасль с другой стороны. И, конечно, уйти с бесценным знанием, где и какой шоколад покупать для собственного удовольствия.
18+
Время: 19:00
Адрес: ресторан Банщики (Дегтярная улица, 1А)
Ресторан «Банщики» расположен в здании «Дегтярных бань». Интерьер и меню создают атмосферу уютного загородного дома, а редкий русский загородный дом обходится без бани.
Основой концепции стала близкая каждому петербуржцу русская кухня, переосмысленная командой проекта. Видение шеф-повара Станислава Левохо совмещает традиции домашнего застолья с использованием современных технологий, а подача раскрывает классические блюда с новой стороны.
Город: Санкт-Петербург
Уровень: Для всех